Организация и проведение фуршетов

Традиционный праздник в современной подаче

Фуршет − это европейская тенденция, которая ворвалась в традиции наших празднований не так давно, но успела завоевать сердца любителей оригинальных торжеств. Фуршет имеет свои преимущества перед обычным застольем, он позволяет свободно перемещаться, самостоятельно выбирать собеседников, постоянно их менять, и не перегружать свой желудок пищей.

Современный выездной фуршет уместен и для корпоративного мероприятия, и для деловой конференции, и для свадьбы или оригинального дня рождения.

Как подготовить фуршет?

Несмотря на легкость атмосферы данного вида празднования, организация фуршета требует немалых трудозатрат. Важно правильно расставить столы, создать уют с помощью стильного декора, грамотно оформить блюда и продумать подачу.

Профессиональная кейтеринг компания справится с задачей организации более умело, нежели человек, далекий от проведения подобных мероприятий. МВЦ-Кейтеринг занимается организацией выездных фуршетов более 10 лет, и разбирается в нюансах подачи блюд, декорирования помещений и облуживания гостей.

Мы проводим фуршеты на конференциях, официальных приемах, корпоративах и презентациях. Деловые мероприятия требуют особо тщательной подготовки, так как во время их проведения решаются рабочие вопросы и налаживаются профессиональные контакты. Но это не означает, что проведение фуршетов для друзей и семьи не должны организовываться также тщательно. Наша компания может провести и небольшой семейный фуршет по случаю свадьбы, и огромный официальный прием, на котором гостей будет далеко за тысячу.

Важные элементы фуршета:

• профессионально сдержанное обслуживание;
• правильная подача блюд;
• грамотная организация пространства: расстановка столов, мест для отдыха и общения;
• разнообразие закусок: мини-салаты, фруктовые и овощные корзинки, мясо и рыба на шпажках, тартары, хрустящая выпечка, свежие овощные ассорти.
• стильное оформление интерьера;
• специальные места для курения.

Компания МВЦ-Кейтеринг знает, как заставить все эти элементы играть на руку хозяину праздника. Мы проводим фуршеты в Киеве и за городом во время выездных церемоний. Кроме того, стоимость профессионального фуршета значительно меньше, нежели самостоятельная его подготовка, благодаря продуманному меню и правильному подбору места проведения.